Di hari-hari biasa, kadang kita jarang bisa berkumpul dengan anggota keluarga lainnya, bahkan sekedar untuk makan bersama di rumah. Kesibukan masing-masing anggota keluarga, membuat kita jarang memiliki waktu bersama. Saatnya di bulan puasa ini, kita manfaatkan momen santap sahur dan berbuka puasa untuk berkumpul bersama. Nah, salah satu caranya adalah dengan mengeluarkan menu terbaik, agar anggota keluarga betah dan nikmat makan di rumah :)

Selain dimanfaatkan sebagai momen untuk berkumpul dengan keluarga, bulan Ramadan dimanfaatkan juga untuk memperbanyak ibadah dan amal. Karena tiap amal dan ibadah yang kita perbuat di bulan yang penuh berkah ini, akan diganjar dengan pahala berkali lipatnya. Untuk beramal, kita bisa melakukannya dengan berbagai cara, yang penting niatnya tulus dan ikhlas untuk membantu sesama.

Salah satu cara berbuat baik yang bisa kita lakukan adalah dengan berbagi resep. Nah lho? Hanya dengan berbagi resep saja, kita bisa membantu sesama? Bagaimana caranya ya? Informasi mengenai ini saya dapatkan saat menghadiri acara bertajuk “Berbagi Kreasi KRAFT”, pada hari Selasa, 30 Mei 2017 lalu, di Veranda Hotel, Jakarta. Hadir pada acara Mr. Sachin Prasad, Presiden Direktur Mondelez Indonesia, Ibu Putri Happy sebagai Senior Brand Manager Meals, Mondelez Indonesia, dan Ibu Endang Indriani, seorang moms yang gemar berkreasi di dapur.

Saat kita bersantap bersama keluarga, ternyata masih banyak saudara-saudara kita yang belum beruntung, dan bisa bersantap dengan keluarganya. Ketika kita sedang menikmati hidangan yang enak, kenyataannya masih ada saudara kita di luaran sana yang tidak bisa menikmati sajian yang lezat. Atas dasar itulah Mondelez Indonesia mengadakan sebuah program sosial yang bertajuk #BerbagiKreasiKRAFT.

Mondelez Indonesia melalui Keju KRAFT berkomitmen untuk tumbuh dan berbagi manfaat yang baik, bersama dengan masyarakat Indonesia. “Salah satunya adalah dengan berbagi hidangan berbuka puasa untuk anak-anak panti asuhan, di bulan yang penuh berkah ini,” ujar Mr. Sachin.

Makna bulan Ramadan ini telah menginspirasi Mondelez Indonesia untuk berbagi kasih dengan sesama. Kegiatan berbagi kebaikan dengan tema #BerbagiKreasiKRAFT sudah berlangsung sejak awal Ramadan, dan akan berakhir pada tanggal 12 Juni 2017 nanti. Programnya sendiri dibagi menjadi beberapa konsep, yaitu berbagi inspirasi, berbagi momen spesial, berbagi kebahagiaan, dan berbagi manfaat baik KRAFT.

Bagi yang ingin berbagi kebaikan, dan berminat untuk berpatisispasi dalam kegiatan #BerbagiKreasiKRAFT, bisa ikut dengan cara :

“Setiap satu resep yang di-submit di situs www.bundakraft.com, itu sama saja dengan mendonasikan sepuluh hidangan berbuka puasa ala Keju KRAFT untuk anak-anak panti asuhan. Nanti dari tanggal 12 sampai 16 Juni, setelah kita mendapatkan 3 menu favorit, kita akan langsung menuju ke panti asuhan yang sudah kita ajak kerjasama, dan akan kita bagi kan,” jelas Ibu Happy.

Selain berbagi resep inspirasi dengan para bunda yang lain, agar bunda yang lain dapat menghidangkan menu kreasi baru bagi keluarganya, dengan ikut meng-upload resep, berarti kita telah berbuat baik dan berbagi kebahagiaan bagi anak-anak di panti asuhan. Tak hanya itu saja, nantinya dari resep yang telah di-upload ini akan dipilih 5 pemenang utama, untuk mendapatkan hadiah utama THR dengan total 10 juta rupiah. Wooww!!

Ibu Endang yang hadir dalam acara, turut berbagi tips bagaimana caranya agar bisa membuat menu masakan yang kreatif dan inspiratif bagi keluarga, khususnya yang berbahan keju. Menurut Ibu Endang, keju merupakan bahan makanan yang fleksibel. Memandang keju itu harus ‘out of the box!’, jangan hanya memandang keju itu sebagai bahan topping, garnis, atau camilan saja.

“Keju bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam satu resep masakan, karena keju itu memiliki rasa yang khas, yaitu asin, taste yang creamy, serta ada susunya. Artinya kalau kita masukan hampir ke dalam semua menu masakan, itu bisa saja. Yang penting kita harus tahu karakter kejunya seperti apa, dan masakannya seperti apa. Untuk pemula, sebaiknya mencari resep yang simpel, yang mudah dipraktekkan, dan bahannya tersedia di dapur,” jelas Ibu Endang.

Ibu Endang mengatakan bahwa beliau suka berkreasi dengan resep, mencoba satu resep dengan menggunakan berbagai macam bahan. Misalnya dengan mencampurkan keju KRAFT pada resep kue muffin. Kue muffin yang biasanya hanya ada kandungan tepung saja, dengan ditambahkannya bahan keju, akan menjadi lebih tinggi nutrisi, karena dalam keju KRAFT terdapat kandungan protein, Vitamin D, dan kalsium.

Pilihan untuk bahan keju KRAFT yang ingin digunakan dalam bahan masakan pun beragam, seperti Keju Cheddar, keju olahan siap saji berbentuk batangan yang lebih terasa kejunya, Quick Melt yaitu keju KRAFT dengan warna kuning ketuaan, tekstur yang lembut dan mudah meleleh ketika dipanaskan, dengan rasa gurih seperti butter, serta KRAFT Singles berupa keju lembaran siap saji yang biasa melengkapi resep masakan atau kudapan.

Saya sendiri, karena menyukai jajanan tradisional, mencoba membuat kreasi masakan dengan Kue Putu Ayu. Kalau biasanya Kue Putu Ayu berwarna hijau dan berbahan tepung terigu, santan, serta pasta pandan, maka pada Kue Putu Ayu Keju ini pada bahannya ditambahkan Keju KRAFT. Begini resep Kue Putu Ayu Keju yang sudah saya upload di situs www.bundakraft.com :

KUE PUTU AYU KEJU

Bahan :

Cara memasak :

Mudahkan cara bikinnya. Semoga camilan sehat yang biasa saya sajikan untuk keluarga ini, bisa menjadi inspirasi bagi bunda-bunda ya. Nah, ternyata saat acara #BerbagiKreasiKRAFT kemarin, Ibu Endang juga membagikan resep kreasinya juga lho! Berikut resep kreasi ala Ibu Endang :)

ES KEJU PELANGI

Bahan :

Cara membuat :

Masih banyak lagi menu kreasi masakan berbahan keju lainnya. Semua bisa dibaca di situs www.bundakraft.com bagi yang ingin menyajikan menu baru bagi keluarganya. Atau kalau kamu punya menu kreasi berbahan keju ala kamu, yang unik, lain dari yang lain, namun rasanya sangat diminati oleh keluarga, bisa lho ikutan upload resep kamu di www.bundakraft.com. Selain dapat menjadi inspirasi bagi bunda lain, berbagi kebaikan dan kebahagiaan untuk anak-anak panti asuhan, kamu juga bisa berpeluang jadi pemenang berhadiah jutaan rupiah lho! Selamat berkreasi! Semoga menginspirasi :)

Sumber foto : Pribadi