Menurut kamu camilan atau snack itu penting nggak sih? Kan banyak tuh jajanan yang biasa dijadikan camilan bagi anak-anak. Nggak hanya anak-anak saja, bahkan orang dewasa pun masih suka snacking. Apakah snacking itu ada manfaatnya? Banyak yang beranggapan bahwa snacking itu tidak sehat atau bisa membuat berat badan bertambah. Benarkah?

Sebenarnya pertanyaan ini sudah lama ada dibenak saya. Namun informasi lengkap mengenai snacking ini baru saya dapatkan saat mengikuti acara peluncuran CERELAC Nutripuffs pada hari Rabu, 24 Mei 2017 lalu, di D’Lab Menteng, Jakarta. Selain menghadirkan narasumber yang ahli di bidangnya, yaitu dr. Thjin Wiguna, Sp.KJ, seorang Psikolog Anak, Ibu Eka Herdiana, Market Nutritionist PT Nestle Indonesia, dan Bapak Bernardus Rendita Kusumo, Category Marketing Manager Infant Cereal & Baby Food PT. Nestle Indonesia, hadir juga Celebrity Mom Laura Basuki.

Di awal acara Ibu Nur Shilla Christianto, selaku Head of Corporate Communication PT Nestle Indonesia menjelaskan bahwa Nestle CERELAC sudah hadir sejak 150 tahun yang lalu, dengan misi meningkatkan kualitas hidup masyarakat Indonesia, serta bisa terus berkontribusi untuk masa depan yang lebih sehat. Untuk itulah Nestle kembali hadir dengan inovasi baru, berupa snacking yang diperuntukkan bagi anak usia 10 bulan hingga 24 bulan.

Berdasarkan rekomendasi dari WHO, sebaiknya anak usia 9 bulan ke atas sudah diberikan makanan utama sebanyak 3 sampai 4 kali sehari, serta dilengkapi juga dengan snacking untuk penuhi kebutuhan gizi hariannya, agar lebih optimal lagi. Selain berfungsi untuk melengkapi gizi harian, ternyata snacking juga bermanfaat dalam membantu tumbuh kembang si kecil lho!  

Menurut Ibu Eka Herdiana atau yang akrab disapa Ibu Diana, jika anak telah berusia lebih dari 6 bulan, sebaiknya diberikan MPASI atau Makanan Pendamping ASI, supaya kebutuhan nutrisinya bisa terpenuhi dengan baik. Nutrisi baik yang didapatkan oleh anak, tentu sangat membantu dalam tumbuh kembangnya, bahkan dapat berdampak pada masa depannya kelak.

Untuk menghasilkan anak yang sehat dan cerdas, dibutuhkan bantuan dan dukungan dari orangtua, para akademisi, dokter, pelaku industri, serta pemerintah. Ke semuanya harus bersinergi dengan baik untuk membangun generasi yang lebih baik. Mirisnya, berdasarkan data dari Kemenkes tahun 2015, di Indonesia masih banyak terjadi kasus malnutrisi pada anak :(

Banyak faktor yang menyebabkan malnutrisi, diantaranya akses terhadap makanan yang kurang, faktor ekonomi, dan pengetahuan gizi dari orangtua, sehingga menyebabkan masih tingginya angka stunting, wasting, bahkan over nutrition, seperti over weight dan obesitas. Jadi saat ini Indonesia menghadapi masalah ganda, yang menjadi tantangan bagi pemerintah untuk menuntaskannya. Tentu masalah ini tidak dapat ditanggulangi oleh pemerintah saja, namun butuh bantuan dari berbagai pihak, termasuk dari masyarakat dan orangtua.

Tak hanya itu, ternyata kekurangan gizi juga dapat menyebabkan penyakit berbahaya lainnya, seperti anemia. Anemia adalah kondisi dimana kadar hemoglobin dalam darah berada di bawah batas normal. Anemia bisa disebabkan karena kurangnya zat besi dari asupan makanan, kurang vitamin B12, asam folat, dan lain sebagainya.

“Anak yang terkena anemia akan mengalami gangguan pada pertumbuhan dan perkembangannya. Jika anemia diderita si kecil sejak awal masa kehidupannya (di 2 tahun awal kehidupannya), ini dapat menyebabkan kerusakan pada perkembangan kognitifnya, yang mungkin tidak bisa diperbaiki lagi,” ujar Ibu Diana.

Mungkin ada orangtua yang berpikir, jika anaknya makan banyak, maka gizi anak tersebut sudah terpenuhi. Kenyataannya, makan banyak tidak dapat memastikan bahwa si kecil akan mendapatkan status gizi yang baik. Yang penting diperhatikan adalah kualitas dari makanan yang dikonsumsi oleh si kecil. Di tahun pertama kehidupan si kecil, MPASI merupakan kunci dari kesuksesan pertumbuhan dan perkembangannya.

ASI mampu memenuhi 75% kebutuhan harian gizi si kecil, sedangkan 25% sisanya didapatkan dari MPASI. Nah, MPASI ternyata mampu menyumbangkan kebutuhan zat besi sebanyak 98%. Ketika anak sudah berusia di atas 9 bulan, cadangan zat besinya akan mulai habis, karena sudah digunakan selama 6 bulan masa kehidupan pertamanya. Untuk itulah penting ditambahkan MPASI yang berkualitas pada anak, agar tidak terkena anemia.

Pemberian MPASI pun harus dilakukan secara bertahap. Jangan paksakan si kecil langsung makan banyak ya moms. Kebutuhan MPASI ini akan bertahap meningkat sesuai dengan pertambahan usianya. Di usia 9 bulan, berikan si kecil 3 kali makanan utama, ditambahkan dengan 1 sampai 2 kali snacking. Snacking atau makanan selingan mempunyai sumbangsih yang sama dengan makanan utama, jika makanan utama tidak dapat memenuhi kebutuhan gizi pada si kecil.

Saat memberikan MPASI serta snack pada si kecil, perhatikan juga tekstur dan tingkat kepadatan dari makanannya, supaya si kecil mendapatkan stimulasi dan mengenal apa yang seharusnya dia kenal sesuai dengan perkembangan usianya. Berikan makanan yang bisa dipegang atau digenggam dengan nyaman oleh si kecil.

Menurut Ibu Diana lagi, snacking merupakan bagian dari healthy diet. Jadi tidak hanya anak kecil saja yang direkomendasikan untuk snacking, orang dewasa pun bisa snacking, untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi, yang mungkin tidak bisa dipenuhi dari makanan utama. Snacking sebaiknya diberikan diantara waktu makan.

Oya, berikan snack yang padat gizi ya! Jangan snack yang tidak ada kandungan gizinya, seperti keripik atau kerupuk. Pilihlah snack yang tepat untuk si kecil. Ibu Diana menganjurkan untuk memberikan snack yang berbahan whole grain (gandum, dan bagian utuh dari biji-bijian, seperti beras), serta buah-buahan. Whole grain dan buah-buahan banyak mengandung nutrisi, seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral, serta zat gizi lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.   

Tidak hanya pemilihan makanan yang tepat, ternyata proses pemberian makanan, termasuk snacking, yang teratur dan menyenangkan, dapat membuat anak usia batita turut mengembangkan rasa percaya terhadap ibu atau orangtuanya menjadi lebih baik. Jika anak tidak mempunyai rasa percaya diri yang baik, kemampuan anak untuk mengeksplorasi akan terganggu, termasuk keterampilan motorik halusnya, untuk self feeding.

Saat proses pemberian makanan dan snacking, terjadi interaksi dan komunikasi antara anak dan orangtua. Interaksi yang inten serta komunikasi yang hangat saat makan dan snacking, memberikan rasa nyaman, senang, dan bahagia pada anak. Ini membuat waktu makan dan snacking menjadi momen yang menyenangkan bagi anak.

“Selain makanan yang masuk dan dicerna dengan baik, ternyata proses pemberian makan dengan tenang dan menyenangkan pada anak, dapat merangsang otaknya untuk mengeluarkan endorphin, yaitu zat neurokimia di dalam otak yang membuat senang. Jika anak merasa bahagia, berarti ia merasa momen itu menyenangkan. Momen menyenangkan ini akan tersimpan baik di dalam memorinya,” jelas dr. Thjin.

Selain mengeluarkan endorphin, ternyata proses yang menyenangkan waktu si kecil diberi makan juga dapat merangsang pengeluaran eksitosin. Eksitosin penting untuk membuat seseorang menjadi rileks. Suasana rileks membuat tubuh dapat bekerja dengan lebih baik, karena eksitosin membuat denyut jantung menjadi lebih teratur, dan gerak usus halus menjadi lebih baik. Ini mengakibatkan enzim-enzim pencernaan yang dikeluarkan menjadi lebih banyak, sehingga makanan tercerna dan diserap dengan lebih baik pula. Makanan yang terserap dengan baik, tentu bagus untuk perkembangan otak dan juga seluruh fungsi tubuh si kecil.

Mba Laura Basuki pun menceritakan bahwa anaknya Owen suka joget-joget saat lagi snacking, dan itu ternyata karena endorphin. Mba Laura dan suaminya pun sepakat, kalau saat makan dan snacking, Owen harus berada di baby chair, tv dimatikan, dan kalau bisa makannya bareng dengan mereka selaku orangtuanya.    

“Untuk snack, aku udah kasih saat Owen usia 8 atau 9 bulan, karena dia sudah mulai memasukkan semua barang ke dalam mulutnya. Aku juga jaga agar suasana saat snacking-nya menyenangkan. Dia menjadi lebih tenang, dan bawaannya happy kalau lagi snacking. Dia suka dengan snack CERELAC Nutripuffs, dan kadang suka suapi saya dengan Nutripuffs juga,” kata Mba Laura sambil tersenyum.

Tips Pemberian Makanan pada Si Kecil Menurut dr. Thjin

Berdasarkan informasi dari Ibu Diana dan dr. Thjin bahwa snack itu harus yang sehat dan menyenangkan bagi si kecil. Snack yang baik itu harus bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, memberikan stimulasi untuk merangsang self feeding pada anak, serta dapat membantu membentuk basic trust antara anak dan orangtuanya.

Kenyataan bahwa di Indonesia masih jarang snack yang disediakan khusus untuk batita, maka Nestle CERELAC tergerak untuk menghadirkan snack kaya nutrisi, yang dirancang khusus untuk anak usia 10 – 24 bulan, yaitu CERELAC Nutripuffs. CERELAC Nutripuffs ini tersedia dalam kemasan 50 gram, dan dalam dua varian rasa, yaitu Banana & Strawberry, dan Banana & Orange.

5 alasan CERELAC Nutripuffs dirancang khusus untuk si kecil :

Selain dapat melengkapi kebutuhan gizi si kecil, mengkonsumsi CERELAC Nutripuffs juga dapat memberikan pengalaman belajar makan yang menyenangkan baginya. Bagusnya lagi, kemasan CERELAC Nutripuffs didesain dengan sistem zip & lock, sehingga snack dapat disimpan dengan mudah dan aman.

“Harga CERELAC Nutripuffs ini cukup menarik untuk konsumen kita, yaitu Rp 17.000,- saja. Dan produknya sudah tersedia di seluruh minimarket dan supermarket terkemuka di Indonesia, seperti di Indomaret, Alfamart, Carrefour, Transmart, Hypermart, Giant, Yogya Group, dan toko-toko terdekat lainnya,” ujar Pak Rendi.

Sumber Foto : Pribadi